Форум выпускников Сумского ВАКУ

Вернуться   Форум выпускников Сумского ВАКУ > Курилка > Обо всём

Важная информация

Обо всём Общаемся обо всем и на любые темы

Ответ
 
Опции темы
Старый 25.10.2012, 21:23   #181
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Национальное Суши - угощайтесь

Последний раз редактировалось Шевченко Владимир; 25.10.2012 в 21:26.
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 25.10.2012, 22:20   #182
Канаев Виктор
Умер 24.08.2015г.
ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ!
 
Аватар для Канаев Виктор
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Украина
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,810
Сказал(а) спасибо: 3,488
Поблагодарили 4,858 раз(а) в 1,491 сообщениях
Загрузки: 3
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Вова, СУШИ звучит как-то чуждо для уха... Ты бы уже написал так: СУТОЧНАЯ НОРМО-ПАЙКА УКРАИНСКОГО ВОЕННОГО ПЕНСИОНЕРА! Тем более рядом стоит то,что закусывают этой пайкой.
Канаев Виктор вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 26.10.2012, 00:25   #183
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Канаев Виктор Посмотреть сообщение
Вова, СУШИ звучит как-то чуждо для уха... Ты бы уже написал так: СУТОЧНАЯ НОРМО-ПАЙКА УКРАИНСКОГО ВОЕННОГО ПЕНСИОНЕРА! Тем более рядом стоит то,что закусывают этой пайкой.
Пускай будет так.


Лечебные супчики
Затяжные праздники нередко сопровождаются крайне неприятным и опасным для здоровья похмельным синдромом. Если нужно спастись от похмелья кулинарными методами, лучше всего прибегать к помощи так называемого похмельного супа.

Эти супы приготовлены специально для тех мужчин, кто вчера не смог воздержаться. Выбирайте на свой вкус!

Суп "от похмелья"

Вообще этот суп изначально очень острый, но можно не добавлять при варке бульона стручок чили, а просто посыпать нужное количество прямо в тарелки.


На бульон нам понадобится:

— небольшой кусок нежирной свинины
— 2 грудных скелета курицы с небольшими остатками мяса



Мясо промываем и заливаем водой, ставим на сильный огонь, как только закипит, снимаем всю пену и варим дальше на очень медленном огне примерно минут 40, после чего добавляем соль по вкусу.

Затем в бульон закладываем овощи:

— одну крупно порезанную морковь
— одну луковицу
— длинный стебель сельдерея
— веник из стеблей укропа, петрушки и кинзы, /всё в равных количествах/



И томим под крышкой на медленном огне ещё минут 30.
За 15 минут до готовности бульона вынимаем свинину и нарезаем на плоские кусочки, а вообще, нарезанм кому как нравится.
Не забываем отварить несколько перепелиных яиц, нарезать тонкие ломтики красного чили, измельчить пучок зелёного лука и тонкие колечки лука порея, порей обдать кипятком.

Отвариваем рисовую лапшу:

Лапшу промыть холодной водой, добавить к ней кусочки свинины



И залить кипящим бульоном, добавляем в суп яйца, лук и несколько колечек чили.
К супу подают обычно и вилку, и ложку, так как лапша остаётся длинной.


Другие супы от похмелья




Рассольник - лучший суп от похмелья

В разных культурах похмельному супу отведено особенное место, и есть он у многих народов так или иначе знакомых с алкогольными напитками. К этой категории относятся супы из субпродуктов, такие как мексиканский менудо, пуэрториканский мондонго, турецкий ишкембе чорбасы, греческий патса, армянские и грузинские хаши, корейский хэ янгук, а также венгерский рыбный суп холасли, японский мисо-суп с бобовой пастой.

Впрочем, понятие похмельный суп субъективно, и каждый может выбирать свое любимое первое блюдо, что смягчит последствия бурного веселья.

О том, какой он, идеальный похмельный суп мнения расходятся: одни считают, что он обязательно должен быть наваристым на мясном крепком бульоне и жирным, чтоб насытить организм и дать ему больше энергии. Другие же наоборот говорят о том, что такой суп должен быть максимально легким, чтобы не обременять уставший от возлияний и раздраженный желудок. И те и другие по-своему правы. Большое количество белка и жиров нужно организму для восстановления сил и энергии. А вот слишком крепкий бульон вреден для поджелудочной, так как содержит экстрактивные вещества. Легкий овощной суп насытит организм кислотами, солями и витаминами, а крупяной (рисовый или овсяный) поможет абсорбировать токсины.

Суп для организма не только источник полезных солей, минералов и кислот, но и прекрасное средство от обезвоживания, которое провоцирует алкоголь. Кроме того, бойтесь использовать в похмельных супах различные специи, которые являются естественными катализаторами защитных реакций нашего организма, можно обойтись нейтральными тмином или лавровым листом, или же немного взбодрить себя острым карри, черным и красным перцем (это при условии, если твой желудок способен воспринимать остроту). Также похмельный суп можно готовить с добавлением алкоголя или на алкогольной основе (пивной суп, например), а также заправлять его яйцами как сырыми, так и отварными.

Солянка, рассольник, щи

Солянки и рассольники, и кислые щи содержат ферментированные продукты: соленые огурцы и капусту, которые прекрасно помогают от похмелья и насыщают организм вымытым алкоголем витамином С, а также восстанавливают солевой баланс, ускорят вывод токсинов. Видов таких супов множество, их готовят из мяса, рыбы, грибов с добавлением субпродуктов (кстати, в субпродуктах много железа и витамина РР, которые отвечают за хорошее самочувствие).

Борщ

Наваристый борщ - замечательное средство от похмелья, он богат витаминами, благодаря разнообразному овощному составу. С похмелья хорошо пойдет не только обычный борщ на мясе, но и постный, так как овощной бульон лучше усваивается организмом, а растительное масло поможет быстрее вывести токсины.

Уха и рыбный суп

Рыбный суп или уха с утра после бурного веселья принесут немалое облегчение: во-первых, рыба нежнее мяса, потому ее переваривание не потребует дополнительных сил, а во-вторых, в рыбе содержатся ценные омега-3- жирные кислоты, которые смогут поднять настроение. Кроме того, хороший антипохмельный эффект окажет стопка водки, влитая в кастрюлю с готовой ухой, или столовая ложка игристого или обычного белого вина, влитая непосредственно перед разливанием супа в тарелку. Идеальная уха получается из разной речной рыбы (крупной и мелкой), и у каждой хозяйки свой рецепт этого кушанья. А вот из морской рыбы и морепродуктов получится отличный легкий суп, особенно если добавить в него овощи.

Овощные и крупяные супы

Снимают неприятные симптомы похмелья и различные овощные супы: луковый, чесночный, капустный, морковный, томатный, суп-гуляш, а также супы на крупах и лапше. Овощи дают организму необходимый набор витаминов, которые были вытеснены из него алкоголем, а естественные сахара, которые содержатся в овощах, зарядят драгоценной энергией. Крупы и лапша помогут не только сытно бороться с похмельем, но и быстрее вывести токсины благодаря абсорбирующему действию.

Супы на кисломолочной основе

Многие знают, что при похмелье очистить организм помогут кисломолочные продукты, поэтому и похмельный суп вполне можно приготовить на их основе. И не только окрошку, которая будет не совсем уместна в мороз, но и теплые супы с мясом и овощами облегчат процесс выведения продуктов распада этанола - вещества, которое многие ученые считают причиной похмелья.

Кроме перечисленных супов хорошо снимает похмелье гречневая каша с добавлением в тарелку большого количества сливочного масла.

Приятного и лёгкого похмелья !

Последний раз редактировалось Шевченко Владимир; 26.10.2012 в 00:38.
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.11.2012, 00:07   #184
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.11.2012, 10:29   #185
Сергей Манахов
Гость
 
Аватар для Сергей Манахов
 
Сообщений: n/a
Загрузки:
Закачек:
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шевченко Владимир Посмотреть сообщение
Затяжные праздники нередко сопровождаются крайне неприятным и опасным для здоровья похмельным синдромом. Если нужно спастись от похмелья кулинарными методами, лучше всего прибегать к помощи так называемого похмельного супа.
Интесно конечно. Но... По моему мнению есть только два способа борьбы с похмельным синдромом.

Второй способ - это хаш. Если по супчикам загоняться.

Первый способ растолковал преподаватель по судебной медицине, к.м.н., паталогоанатом в нескольких поколениях.
Так вот. На первой же лекции он начал с того, что внятно довел к сведению всех присутствующих: "Ребятки, если хорошо выпили накануне, ОБЯЗАТЕЛЬНО утром 200 гр. водки. Если б вы знали сколько остались бы живы в этом случае". Практически дословно процитировал.

И мне так еще "повезло", что перед сдачей экзамена по судмед. на вскрытие попал именно такого человека, который посчитал невозможным тупо похмелиться.

Вот такие вот делы...
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.11.2012, 11:22   #186
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Как приготовить ароматный лимончелло?


11 лимонов

1 литр воды

1 литр спирта

600 г сахара

Безусловно, о ликере Лимончелло знает каждый из нас. Это действительно уникальное лакомство - ароматное, вкусное, полезное, поднимающее настроение и тонус!

Ликер итальянского происхождения имеет красивое название и сводит с ума своим неповторимым цитрусовым ароматом! Этот вкуснейший напиток запатентован предпринимателем Массимо Канале с острова Капри. Рецепт старинный, датируется с 1900 года.

Давайте попробуем приготовить Лимончелло в домашних условиях, пробуя себя в качестве изысканного кулинара и дегустатора!

Лимоны помыть и вытереть насухо. Снять цедру лимона при помощи специальной овощечистки. Срезайте тонкой, не нарушая белый слой, именно он и придаст напитку горчинку. Поместите срезанную цедру в банку и залейте спиртом. Настаивайте напиток неделю, плотно закрыв банку крышкой.

Лимонную настойку профильтруйте через мелкое ситечко. Приготовьте сахарный сироп: в кастрюльку налейте воду, слегка нагрейте, засыпьте сахар и мешайте до растворения. Остудите и смешайте сироп с лимонной настойкой. Перемешайте и разлейте по бутылкам. Крепость ликера около 40-43 градусов. Храните Лимончелло в холодильнике или погребе (обязательно в темном месте, чтобы ликер не обесцвечивался). Подавать лучше в рюмке, охлажденной в морозилке.



По материалам сайта http://receptok.ru/. Приятных дегустаций!
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.11.2012, 18:17   #187
Курилов Николай
Архивариус СВАКДКУ
 
Аватар для Курилов Николай
 
Регистрация: 10.01.2008
Адрес: Сумы
Год выпуска: 1974
Сообщений: 16,342
Сказал(а) спасибо: 10,005
Поблагодарили 23,973 раз(а) в 10,368 сообщениях
Загрузки: 65
Закачек: 83

Награды пользователя:
Победитель конкурса Орден Славы Форума Просветитель СВАКДКУ За заслуги перед форумом СВАКДКУ I-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ II-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Хранитель Памяти Лучший автор СВАКДКУ 
Всего наград: 8

По умолчанию

ВКУСНАЯ "ВРЕДНАЯ ПЕСНЯ"
Курилов Николай вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 18.12.2012, 10:13   #188
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

лассический глинтвейн

готовят по-другому. Само название «глинтвейн» (gluhender Wein) в переводе с немецкого означает не что иное, как «пылающее (раскаленное) вино».

На бутылку крепленого вина (0,75 л) берут 5-8 соцветий гвоздики. Внимание! В данном случае это не бутоны цветка гвоздики, символа революции. Гвоздика – пряность, нераскрывшаяся почка гвоздичного дерева.

К гвоздике добавляют молотый мускатный орех по вкусу, в турочку или небольшую кастрюлю наливают воду (1/3 стакана) и доводят до кипения. Кипятят только одну минуту и тут же снимают, дают отвару настояться. Через 10 минут снова ставят на огонь, вмешивают одну столовую ложку сахара, доводят до кипения и добавляют всю бутылку вина. Тут же выключают. Вино кипятить нельзя! Разливают по чашкам или специальным прозрачным стаканам для глинтвейна и подают.

Это классический рецепт горячего напитка. Любой рецепт всегда дорабатывается и видоизменяется. Такова кулинария. В ней много места для творчества и креатива.
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 24.12.2012, 14:20   #189
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

кандинавский согревающий напиток глогг - ароматное чудо! Цитата
Скандинавский согревающий напиток глогг - ароматное чудо!


0, 7 л красного вина

50 мл водки

60 г сахара

1 палочка корицы

5 гвоздичек

1 столовая ложка свежего тертого имбиря

10 г изюма

100 г миндальных орехов

Вино и водку выльем в эмалированную кастрюлю. Добавим остальные ингредиенты, слегка нагреем до растворения сахара. Выключим огонь и дадим настояться около получаса. Затем еще раз нагреем и подадим. До кипения доводить нельзя.

Отличный согревающий напиток - ароматный и вкусный! И очень новогодний!

Последний раз редактировалось Шевченко Владимир; 24.12.2012 в 14:23.
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.12.2012, 13:05   #190
Шевченко Владимир
Полковник
 
Аватар для Шевченко Владимир
 
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Запорожье
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 2,779
Поблагодарили 4,401 раз(а) в 1,186 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

10 самых необычных алкогольных напитков в мире

Если такие напитки варят - значит, есть любители, которые их пьют…

1. Змеиное вино

Змеиное вино встречается преимущественно в Азии и готовится погружением целой змеи в рисовое вино. Считается, что этот напиток обладает целебными свойствами и благотворно влияет практически на всё - начиная от выпадения волос до половой потенции.
Читаем далее >>>Рубрики: напитки


Теги: напиткиЖаль остальные девять вариантов не отобразились,но там тоже экзотика для настойки:ящерецы, скорпионы и прочие деликатесы.

Последний раз редактировалось Шевченко Владимир; 28.12.2012 в 13:12.
Шевченко Владимир вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:08. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Международное Объединительное Движение выпускников Сумского артиллерийского училища

Ассоциация выпускников Тбилисского артиллерийского командного краснознаменного ордена красной звезды училища имени 26 Бакинских комиссаров  КВАКУ - Коломенское Высшее Артиллерийское Командное Училище        207 МСД - Форум Общественная организация ветеранов ВРТУ-ВВКУРЭ Проголосуй за Рейтинг Военных Сайтов!