Форум выпускников Сумского ВАКУ

Вернуться   Форум выпускников Сумского ВАКУ > Курилка > Обо всём

Важная информация

Обо всём Общаемся обо всем и на любые темы

Ответ
 
Опции темы
Старый 28.05.2013, 17:12   #201
Кукелко Игорь
П/Полковник
 
Аватар для Кукелко Игорь
 
Регистрация: 24.01.2008
Адрес: Сумы, Украина
Год выпуска: 1988
Сообщений: 823
Сказал(а) спасибо: 4,351
Поблагодарили 1,239 раз(а) в 412 сообщениях
Загрузки: 4
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Крайзман Ефим Посмотреть сообщение
ПИВО: Американское корневое пиво

Крылатая фраза : "ГУБИТ ЛЮДЕЙ НЕ ПИВО, ГУБИТ ЛЮДЕЙ - ВОДА !!!!"
Кукелко Игорь вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.05.2013, 18:53   #202
Крайзман Ефим
Полковник
 
Аватар для Крайзман Ефим
 
Регистрация: 10.03.2008
Адрес: Израиль
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,754
Сказал(а) спасибо: 6,264
Поблагодарили 5,295 раз(а) в 1,539 сообщениях
Загрузки: 23
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

10 фактов (и еще немного) об оливковом масле



Оливковое масло обладает невероятным количеством ценных свойств и способно разнообразить любое блюдо, за что любимо и широко используемо. Предлагаем вам несколько интересных фактов, связанных с этим средиземноморским чудом:


В Израиле 220 000 дунамов плантаций оливковых деревьев. Возраст самых древних из них достигает 1500-2000 лет.


90% оливковых деревьев в Израиле предназначены для производства масла, и только 10% - для употребления оливок в пищу.


Большинство оливковых деревьев сосредоточены в одном регионе - Галилее.


До начала 2000-х годов среднее количество оливкового масла, употребляемого на душу населения, составляло всего около 400 грамм в год. Сегодня среднестатистический израильтянин употребляет около 1 кг масла в год.


По количеству употребления оливкового масла на душу населения Израиль находится далеко позади многих других стран, особенно стран средиземноморского бассейна. В этих странах употребляется 12-18 кг масла на душу (14 кг в Испании, 24 кг в Греции). Разница объясняется тем, что в этих странах, в отличие от Израиля, оливковое масло используется не только для заправки блюд, но и для жарки, тушения, и многого другого.


В среднем Израиль производит около 7 000 тонн оливкового масла в год. Крупнейшим в мире производителем оливкового масла является Испания - она производит около 1 200 000 тонн масла в год.


В отличие от вина, вкусовые качества которого улучшаются со временем, пик вкусовых качества оливкового масла приходится на 4-5 месяцев с момента изготовления. Рекомендуется использовать масло в течение двух лет после изготовления.


В древности оливковое масло использовалось для заживления ран, ожогов и смягчения кожи. Начиная с 70-х годов, множество исследований доказали то, что было известно еще нашим прадедам - существует прямая связь между увеличением потребления оливкового масла, являющегося основой средиземноморской диеты, и снижением риска сердечнососудистых заболеваний. Кроме того, оливковое масло снижает риск таких болезней, как атеросклероз, рак толстой кишки, астма и диабет.


Холодный отжим - получение масла механическим способом при температуре ниже 35 градусов, без процесса нагревания. Несмотря на то, что тепловая обработка увеличивает количество масла, полученного из одного урожая оливок, она плохо сказывается на его качестве.


Со времен Ноя ветвь оливы считается символом мира и спокойствия. В наши дни оливковая ветвь украшает государственный символ Израиля и символ Армии Обороны Израиля. В Древней Греции оливковая ветвь считалась знаком отличия мудрости и триумфа. Прославленный поэт Гомер однажды даже назвал оливковое масло «жидким золотом».


В Израиле процветает подпольное производство поддельного оливкового масла. По предварительным подсчетам, около 20% продающегося в Израиле оливкового масла является поддельным или разбавленным. Чтобы снизить риск приобретения поддельного оливкового масла, стоит обратить внимание на известные марки и большие торговые сети.


Качество оливкового масла определяется по двум анализам - химическому, производимому в лабораторных условиях, и органолептическому, определяющему качество масла по его запаху и вкусу. Считается, что ярко выраженный запах - показатель низкого качества масла. Запах высококачественного масла напоминает свежескошенную траву или свежий томат.
__________________
Крайзман Ефим вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 30.05.2013, 07:53   #203
Крайзман Ефим
Полковник
 
Аватар для Крайзман Ефим
 
Регистрация: 10.03.2008
Адрес: Израиль
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,754
Сказал(а) спасибо: 6,264
Поблагодарили 5,295 раз(а) в 1,539 сообщениях
Загрузки: 23
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию




Яйцо с сыром, запеченное в картофеле - вкусное начало трудовой недели!
Вам потребуется:
Картофель - 3 шт.
Яйца - 6 шт.
Лук зелёный
Твердый сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить (не снимая кожуры) крупный картофель и дать ему остыть.
2. Пока картофель остывает натереть на тёрке сыр и нарезать мелко зелёный лук.
3. Разрезать картофель вдоль пополам. Аккуратно ложкой или маленьким ножом вырезаем из картошки содержимое, оставляя не большой слой на кожуре 3-5 мм.
4. Картошку посолить, поперчить, посыпать сыром (примерно столовая ложка сыра, зависит от размера картошки и ваших вкусов) и залить яйцом.
5. Поперчить и посолить яйцо. Наполненный картофель кладём в духовку (240 градусов С) и печём до готовности белка.
6. После вынимаем и присыпаем сверху луком и при желании сыром.
__________________
Крайзман Ефим вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 31.05.2013, 22:58   #204
Гурьев Леонид
Полковник
 
Аватар для Гурьев Леонид
 
Регистрация: 24.09.2011
Адрес: Украина
Год выпуска: 1974
Сообщений: 1,453
Сказал(а) спасибо: 1,178
Поблагодарили 5,360 раз(а) в 1,205 сообщениях
Загрузки: 28
Закачек: 0

Награды пользователя:
Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ II-й степени Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Просветитель СВАКДКУ 
Всего наград: 5

По умолчанию

30 интересных фактов о пиве

Prostoman знакомит своих читателей с несколькими познавательными фактами о таком популярном напитке среди украинцев, как пиво.

1. Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.

2. В год в мире производиться около 2 млрд гекалитров пива. Больше всего пива изготавливается в Китае (почти четверть мирового производства), США и Бразилии.

3. Возможно, пиво пили еще в 9 500 году до нашей эры.

4. Некоторые археологи считают, что выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба.

5. Пиво в виде напитка, потребляемого сегодня, появилось в середине XIII в. под названием «ол».

6. Использовать хмель для приготовления пива начали монахи в VIII веке.

7. У шумеров была покровительница пивоварения Нинкаси, что означает: «Та, что щедро напоила меня».

8. В своде законов вавилонского царя Хаммурапи предусматривались суровые наказания для пивоваров, разводивших пиво водой. Для виновных предусматривалось право выбора: быть утопленным в бочке с испорченным пивом или пить его, пока не упадешь мертвым. Шинкарей, которые завышали цену на пиво, топили в реке.

9. В Древнем Египте существовала легенда, по которой добрый бог возрождения Озирис дарил странам, где нет винограда, пиво. Считали, что, научив людей варить пиво, Озирис внес в их жизнь привкус наслаждения и радости.

10. Существуют около тысячи сортов пива.

11. Чехия, Германия, Австрия, Ирландия, Финляндия, Польша, Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Дания – страны с наибольшим потреблением пива на душу населения.

12. Потребление пива на одного украинца составило в 2012 году около 66 литров. Чехи выпивают в среднем около 160 литров в год.

13. В Средние века пиво считалось напитком бедняков, уступая по статусу вину.

14. 65% - крепость пива «Armageddon», сваренного в 2012 году шотландской пивоварней Brewmeister.

15. Технология производства безалкогольного пива ничем не отличается от традиционного. Спирт убирается из напитка уже в самом конце.

16. Несмотря на название, в безалкогольном пиве содержится 0,2-1,0 % спирта.

17. Портер, темное пиво, был специально придуман для работников тяжёлого труда, так как он очень питателен.

18. В Баварии качество пива определяли при помощи кожаных штанов. Только что сваренное пиво наливали на деревянную скамью, на которое садился человек в кожаных штанах. Если через некоторое время подняться не удавалось (хорошее пиво прочно приклеивало кожаные штаны к дереву), значит, пиво сварено на совесть.

19. Пиво на 85-90% состоит из воды.

20. От пива не полнеют. Пиво возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение и толстеют не от самого пива, а от той пищи, которую употребляют с ним. Пиво куда менее калорийно, чем многие другие напитки. Более того, на основе пива создано несколько диет. В среднем в пиве содержится примерно 40−45 ккал на 100 г, к примеру, в лимонаде 50 ккал, в молоке — 48−49, в красном вине — порядка 70, в водке — 230.

21. Крупнейшей пивоваренной компанией в мире является бельгийская Anheuser-Busch InBev – доля компании в мировом рынке составляет более 18%, а за 2012 год ее выручка составила около 39 млрд долларов США.

22.Оптимальная температура для дегустации пива в зависимости от сорта находится в пределах от + 8 до 12°C.

23. Пивные дрожжи являются богатым источник питательных веществ, поэтому пиво содержит, в частности, магний, селен, калий, фосфор, биотин и витамины B.

24. Бутылка пива крепостью 5% об. соответствует примерно 60 мл водки, 8% об. – 100 мл водки.

25. Светлое пиво крепче темного. Если светлое и тёмное пиво имеют одну и ту же плотностью, то содержание алкоголя будет выше у светлого пива.

26. Разливное и бутылочное пиво отличаются только тем, что при разливе пива из кега оно поступает в кран с помощью созданного давления углекислоты или смеси газов (например, с азотом). Поэтому у разливного пива пенная шапка плотнее.

27. Немцы для изготовления очень крепкого пива, не нарушая при этом Закон о чистоте пива, придумали технологию частичного замораживания пива. Алкоголь концентрируется в незамерзшей жидкости, а напиток называется Айсбок.

28. Пиво не содержит женские гормоны. Хмель содержит небольшое количество фитоэстрогенов. Однако, фитоэстрогены растений и человеческие стероидные гормоны — это абсолютно разные вещи. Фитоэстрогены также содержатся в больших количествах в соевых бобах, других стручковых растениях, чечевице, гранатах, финиках, орехах, в некоторых ягодах, вишне, яблоках, чесноке, петрушке, моркови и др.

29. Питер Даудсвелл из Англии выпил два литра пива всего за 6 секунд. 1,1 литр пива он выпил за 2,3 секунды.

30. В американском штате Айова, мужчине запрещается спать с женщиной, и даже просто ложится с ней в постель, если он сделал больше трёх глотков пива.


Автор: Иван Никитченко
__________________
Каждый хочет, чтобы правда была на его стороне,
но не все хотят быть на стороне правды
.
Ричард Уэйтли
Гурьев Леонид вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 24.06.2013, 16:17   #205
Александр Щербина
Начальник штаба
 
Аватар для Александр Щербина
 
Регистрация: 23.02.2008
Адрес: Сумы, UA
Год выпуска: 1988
Сообщений: 1,678
Сказал(а) спасибо: 428
Поблагодарили 2,649 раз(а) в 957 сообщениях
Загрузки: 5
Закачек: 0

Награды пользователя:

Счастье Огурчики для закусона "За@бись" (Название оригинальное)

Случайно наткнулся на фото-рецепт
__________________
Александр Щербина вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 25.06.2013, 12:58   #206
Канаев Виктор
Умер 24.08.2015г.
ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ!
 
Аватар для Канаев Виктор
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Украина
Год выпуска: 1970
Сообщений: 1,815
Сказал(а) спасибо: 3,490
Поблагодарили 4,864 раз(а) в 1,493 сообщениях
Загрузки: 3
Закачек: 0

Награды пользователя:

По умолчанию

Наче подготовительный процесс ясен, только вот одно не могу вразуметь,чтоб достичь окончательного результата.
Куда лучше ЗАСУНУТЬ: на..., или в холодильник? И как лучше трясти: на........ю в холодильнике или из холодильника достать?


Всех с наступившим летним ОГУРЕЧНЫМ СЕЗОНОМ!
Канаев Виктор вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 25.06.2013, 20:25   #207
Пачема Владимир
Модератор
 
Аватар для Пачема Владимир
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Сумы
Год выпуска: 1987
Сообщений: 2,303
Сказал(а) спасибо: 3,239
Поблагодарили 6,039 раз(а) в 1,720 сообщениях
Загрузки: 35
Закачек: 0

Награды пользователя:
Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ I-й степени Лучший автор СВАКДКУ За заслуги перед форумом СВАКДКУ II-й степени Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени 
Всего наград: 6

По умолчанию

http://youtu.be/zc_MJ5hMUTM
__________________
Мудрость - это ум, настоянный на совести. (с) Фазиль Искандер
Мудрость — это когда все чаще начинаешь ловить себя на мысли, что занимаешься какой-то херней.
Хочется жить без мата, но, блять, не получается!
Пачема Владимир вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 06.07.2013, 14:05   #208
Танасы Александр Петрович
Капитан
 
Аватар для Танасы Александр Петрович
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: с. Новые Брынзены Теленештского р-на Республика Молдова
Год выпуска: 1979
Сообщений: 153
Сказал(а) спасибо: 8,380
Поблагодарили 578 раз(а) в 137 сообщениях
Загрузки: 3
Закачек: 0
По умолчанию

Думаю этот рецепт более привычен. Малосольные огурчики Консервация / Заготовки



Продукты:
Свежие огурчики с грядки-2 кг.
Большая головка чеснока
Укроп самый ароматный
Соль

Приготовление:
Огурцы замачиваем в тазу в холодной воде на ночь, так лучше пропитываются.
Затем моем, обрезаем попки, кладем в кастрюльку, сверху кладем чеснок, зубчики режем на 4 дольки, укрываем укропом , не отрезая палочки,так, чтобы огурцов не было видно. Кипятим воду. Разводим в трехлитровой банке соль в кипятке.на 3 литра воды 3 столовые ложки соли.В горячей воде соль лучше растворяется. Подождать пока вода остынет и станет теплой. Если налить горячей, огурчики пожелтеют.Залить кастрюлю с ее содержимым. Поставить в теплое место.Через сутки убрать в холодильник,чтобы хрустели и не испортились, и ,вуаля,готовы к употреблению.
Чем больше простоят в рассоле, тем солонее получатся=))

Приятного аппетита!
Танасы Александр Петрович вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 12.09.2013, 00:20   #209
Гурьев Леонид
Полковник
 
Аватар для Гурьев Леонид
 
Регистрация: 24.09.2011
Адрес: Украина
Год выпуска: 1974
Сообщений: 1,453
Сказал(а) спасибо: 1,178
Поблагодарили 5,360 раз(а) в 1,205 сообщениях
Загрузки: 28
Закачек: 0

Награды пользователя:
Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ II-й степени Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Просветитель СВАКДКУ 
Всего наград: 5

По умолчанию

Интересные факты о алкоголе.


Что такое «штрафная рюмка»?

В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых».

Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за здоровье.

Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

На троих.

В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.

Гранёный стакан.

В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани… Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В ящике водки 20 бутылок.

В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация..

Пустую бутылку нельзя ставить на стол.

Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

Посошок на дорожку.

Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались.

Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.

Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»… и другие с таким же смыслом.

Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.

Стременная.

Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.

Закурганная.

Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.

За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…

Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим.

Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное.

Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…

И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.
__________________
Каждый хочет, чтобы правда была на его стороне,
но не все хотят быть на стороне правды
.
Ричард Уэйтли
Гурьев Леонид вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.09.2014, 14:17   #210
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,715
Сказал(а) спасибо: 3,730
Поблагодарили 6,603 раз(а) в 1,517 сообщениях
Загрузки: 21
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

4 способа маринования мяса для шашлыка...


__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:38. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Международное Объединительное Движение выпускников Сумского артиллерийского училища

Ассоциация выпускников Тбилисского артиллерийского командного краснознаменного ордена красной звезды училища имени 26 Бакинских комиссаров  КВАКУ - Коломенское Высшее Артиллерийское Командное Училище        207 МСД - Форум Общественная организация ветеранов ВРТУ-ВВКУРЭ Проголосуй за Рейтинг Военных Сайтов!