Форум выпускников Сумского ВАКУ

Вернуться   Форум выпускников Сумского ВАКУ > Курилка > Обо всём

Важная информация

Обо всём Общаемся обо всем и на любые темы

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.10.2014, 16:11   #121
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Танасы Александр Петрович Посмотреть сообщение

Серега, давай продегустируем наши произведения через интернет
Так куда наливать-то?
__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 24.10.2014, 09:34   #122
Танасы Александр Петрович
Капитан
 
Аватар для Танасы Александр Петрович
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: с. Новые Брынзены Теленештского р-на Республика Молдова
Год выпуска: 1979
Сообщений: 151
Сказал(а) спасибо: 8,469
Поблагодарили 575 раз(а) в 136 сообщениях
Загрузки: 3
Закачек: 0
По умолчанию

Да, к сожелению не придумали еще, как наливать через интернет. Но в конце концов важен сам процесс общения. И напиток объединяющий нас, в таком случае, тоже важен, но в меньшей степени. Он, как сам изволил выше заметить, лучше водки, ибо сделан собсвенными силами из известных тебе ингредиентов, не то что водка. Сам себя ты никогда не обидишь, наливать будешь, когда захочешь. Пока будем созерцать процесс визуально.
__________________
"Истина - это вовсе не то, что можно убедительно доказать" А. Экзюпери.
Танасы Александр Петрович вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 26.10.2014, 10:10   #123
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Коляда Сергей Посмотреть сообщение
Продолжаю изыскания

До этого пользовался сухими спиртовыми дрожжами производства Белоруссии (выписывал по почте из Москвы).

Вчера с целью эксперимента замутил брагу на "местных" китайских:



Добавил минеральную подкормку:
- суперфосфат - 40 г
- мочевина 8 г
- витамин В1 - 1/3 ампулы
- 2 капли оливкового масла холодного отжима.

Это всё на 10 кг цукра, 50 л воды и 200 г вышеуказанных сухих дрожжей.
Дрожжи замечательные! Из 56 л браги получилось 18л первого самогона крепостью 37 градусов.

18 л - Х%
56 л - 37%

Т.е. крепость браги составила Х=(18*37)/56=11.89% спирта. А при условии, что несколько чашек браги я выжлёкал (вкусная!!!) в процессе вызревания - то все 12%.

Через пару дней сделаю итоговую вторую варку. Об итогах сообщу.
__________________

Последний раз редактировалось Коляда Сергей; 26.10.2014 в 15:51.
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.10.2014, 11:12   #124
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Сегодня "даванул" во второй раз.

Итог: 7,77 л самогона крепостью 62 градуса. Тело закончил отбирать, как всегда на 45 градусах. Голов отобрал 0,4 л, хвостов - 4 л.

Перед варкой в банку сухопарника положил сушёных грейпфрутовых корок. Запах напитка приятный.

Оценка китайским дрожжам "Маурипан" - "отлично" (тем более, что брага на них действительно вкусная...). Вчера докупил ещё 2 пачки (по 80 руб. за 0,5 кг).

А поскольку белорусских спиртовых дрожжей у меня "ещё есть", - то со вчерашнего дня очередной опытный процесс идёт на них, дабы вычислить количество спирта, которое они нарабатывают (в рекламе обещают до 18-20%)...
Проверим...

А потом, думаю замутить опытный процесс на инвертированном сахаре.
__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 31.10.2014, 16:12   #125
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Пайка медных труб и фитингов



Пайка нержавейки

__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 03.11.2014, 06:31   #126
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Температура сбраживания

Заметил, что изменение температуры во время приготовлении браги, - изменяет и вкус готового напитка.
«Полез» за информацией в первоисточник http://forum.homedistiller.ru/ и нашёл этому подтверждение http://forum.homedistiller.ru/index....40#msg11840966

Оказывается, что если при приготовлении браги температуру браги удерживать на отметке 30 градусов, то в отличие от браги приготовленной при 20 гр., - количество сивухи в готовом напитке уменьшится почти в 5 раз!!!

Для этой цели прекрасно подходит аквариумный подогреватель, который включен постоянно и лежит просто на дне бочки (у меня на 56 л браги задействован польский акв/подогреватель на 250 Вт)…

Вот…

__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 03.11.2014, 07:14   #127
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Отбор голов

Так сколько голов надо отбирать? В «широкой» литературе сказано, что 5% от количества заложенного в брагу сахара. А более «тонкие и умные ценители» утверждают, что 5% от количества АС (абсолютного спирта в самогоне).

В моём варианте: после первого прогона (сахар 10 кг, вода 50 л), получилось 18 литров самогона крепостью 37 градусов (приведённого к температуре 20 гр). Т.е. количество АС получилось:

Хас=18*0,37=6,66 л


Считаем количество голов, необходимых для отсечения:

Г=6,66*0,05=0,333 л


Итог: надо убрать 333 мл голов при второй перегонке.

Из моей практики. Запах ацетона при второй перегонке, практически исчезает после 250-300 мл…

А если брага на фруктах (яблоки, сливы и т.д.), то однозначно «в унитаз» (бачок омывателя стёкол автомобиля) сливается 2%. Остальные 3-4% отбирать дробно по 50мл. в разную посуду, дать отдохнуть с недельку- полторы в стекле, а после решить, что можно добавить к телу…

Так, что вот так…
__________________

Последний раз редактировалось Коляда Сергей; 03.11.2014 в 07:41.
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 26.11.2014, 10:46   #128
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

Всё! На этот год дистилляцию закончил... На "зиму" запасы сделал...



Да ещё десяточка на "своих" дубовых чипсах настаивается вторую неделю...



Заключительный этап (10 л при 60 гр), сделал ароматизацию (матерацию) на мандариновых шкурках... Причём наложил в сухопарник много, - боялся, что сильно разбухнут и придётся открывать в процессе... Но обошлось... Запах обалдеть...




А рабочее место на даче законсервировал до весны... Зимой будем мыслить и шлифовать идеи теоретически и практически...
__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.12.2014, 13:30   #129
Коляда Сергей
Начальник штаба
 
Аватар для Коляда Сергей
 
Регистрация: 07.12.2007
Адрес: Южно-Сахалинск, Россия
Год выпуска: 1979
Сообщений: 1,712
Сказал(а) спасибо: 3,777
Поблагодарили 6,629 раз(а) в 1,520 сообщениях
Загрузки: 22
Закачек: 3

Награды пользователя:
Победитель конкурса Победитель конкурса За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Лучший автор СВАКДКУ Хранитель Памяти 
Всего наград: 6

По умолчанию

.
__________________
Коляда Сергей вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.12.2014, 14:58   #130
Курилов Николай
Архивариус СВАКДКУ
 
Аватар для Курилов Николай
 
Регистрация: 10.01.2008
Адрес: Сумы
Год выпуска: 1974
Сообщений: 16,340
Сказал(а) спасибо: 10,003
Поблагодарили 23,964 раз(а) в 10,367 сообщениях
Загрузки: 65
Закачек: 83

Награды пользователя:
Победитель конкурса Орден Славы Форума Просветитель СВАКДКУ За заслуги перед форумом СВАКДКУ I-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ II-й степени За заслуги перед форумом СВАКДКУ III-й степени Хранитель Памяти Лучший автор СВАКДКУ 
Всего наград: 8

По умолчанию

Сергей! А икорку заготавливаешь?
Курилов Николай вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:11. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Международное Объединительное Движение выпускников Сумского артиллерийского училища

Ассоциация выпускников Тбилисского артиллерийского командного краснознаменного ордена красной звезды училища имени 26 Бакинских комиссаров  КВАКУ - Коломенское Высшее Артиллерийское Командное Училище        207 МСД - Форум Общественная организация ветеранов ВРТУ-ВВКУРЭ Проголосуй за Рейтинг Военных Сайтов!