Мой реальный самогонный аппарат

[Трущев Владимир]

А я видно ретроград и придерживаюсь старой технологии, варить на медленном огне.Теперь еще о водке.Я всегда поражался тяжелому, на мой вкус, "Корну" производимому в ГДР, в период моей службы.Мне наш самогон был намного приятнее чем "Корн", я уже не говорю о наших "Столичной" и "Московской".

[Коляда Сергей]

Как уже говорил, «исследовательские мысли» меня не покидают… И в связи с тем, что медь придаёт напиткам особую вкусную изюминку (все вискари гонят на меди), - то в дальнейшем все трубопроводы для второго погона (и возможно, сухопарник) сделаю из меди.
А так, как трубки 15 мм гнуть для змеевика весьма проблематично, скорее всего надо сделать вот таким образом...

[Трущев Владимир]

Вот когда ты описывал свой аппарат и говорил, что он из нержавейки я этот пост прочитал своему приятелю и он, большой спец по самогоноварению, мне сразу сказал, что у водки вкус будет хуже.Вот почему, в своем 106 посте, я и сказал тебе, что вкус будет не тот.

Сергей, я смотрю на все твои ухищрения и нутром чувствую, что ты где то ошибаешься.Зачем такие сложности, если трубу можно взять меньшего диаметра и прекрасно ее согнуть, засыпав песком.Не нужно ничего паять и варить, получишь отличный змеевик.

Мое мнение такое, что для производства большого количества этого продукта нужен принципиально другой по конструкции аппарат.Недавно, я встретил в интернете сообщение, что в Болгарии широко распространено изготовление самогона (по-моему, называется он ракия).Причем изготовляют его, чуть ли не в промышленных масштабах.Поищи, поинтересуйся может, что полезное найдешь для себя.

[Трущев Владимир]

Это я для разрядки.Почитай.

Истории от Олеся Бузины: Руси веселие есть пити (часть вторая)
http://www.buzina.org/publications/1...veselie-2.html

[Коляда Сергей]

Сообщение от Трущев Владимир

Сергей, я смотрю на все твои ухищрения и нутром чувствую, что ты где то ошибаешься.

Сегодня проводил первую варку после переделки. Подробности потом. Одно скажу, количество продукта на выходе - заметно увеличилось... Хотя приготовление браги сознательно проводил аналогично ранним. С чем это связано, пока не могу понять... То ли эффективность отбора увеличилась?.. То ли ещё что...
После второй дистилляции отпишусь...

[Коляда Сергей]

Итак, после второй дистилляции можно подвести некоторые итоги:

1. Хуже не стало.
2. Максимальная производительность составила 4,15 л/час.
3. Общий объём отбора сэма разных фракций увеличился на 15%.

Вернёмся к исходному. Какие основные факторы влияющие на производительность аппарата?

1. Конструкция, объём куба.
2. Количество жидкости в кубе.
3. Качество проведённых работ по искоренению тепловых потерь куба.
4. Количество энергии подведённой к кубу (чем больше жидкости испарится в кубе за единицу времени - тем больше и производительность).

В настоящее время, при существующей моей конструкции кардинально увеличить производительность вряд-ли возможно (чисто из спортивного интереса - т.к. "для жизни", мне и этой "за глаза" хватает).

Маститые форумчане с российского http://forum.homedistiller.ru/ подсказали мне, что настоящим ГИГАНТОМ для прямого перегона сэма является конструкция аппарата под названием "Дурень" дающий 11 л/час при соответствующих условиях, несмотря на весьма малые размеры (высота 35 см).







Суть данной конструкции: охлаждение продукта идёт как снаружи, так и изнутри (через так называемый "холодный палец". Естественно, при проточной воде (или наличии водяного насоса, гоняющего воду из ёмкости в ёмкость)...

Чисто из спортивного интереса, потихоньку разбираюсь в данном вопросе, - авось когда-нибудь?...

[Коляда Сергей]

Продолжаю изыскания

До этого пользовался сухими спиртовыми дрожжами производства Белоруссии (выписывал по почте из Москвы).





Вчера с целью эксперимента замутил брагу на "местных" китайских:



Добавил минеральную подкормку:
- суперфосфат - 40 г
- мочевина 8 г
- витамин В1 - 1/3 ампулы
- 2 капли оливкового масла холодного отжима.

Это всё на 10 кг цукра, 50 л воды и 200 г вышеуказанных сухих дрожжей.

Маленький секрет: для того, чтобы брага играла по-тихому и не бурлила, надо туда раскрошить одну сухую печеньку. И будет счастье...

[Леонид Будьздоровенко]

Сергей Сергеевич, ну когда уже дегустировать начнем?:
а то можно слюной захлебнуться

[Коляда Сергей]

Да и я не против... Приглашаю на дачу... Заодно и обсудим плюсы-минусы конструкций реакторов, варианты этикеток и сам вкус напитка...

[Танасы Александр Петрович]

"Да и я не против... Приглашаю на дачу... Заодно и обсудим плюсы-минусы конструкций реакторов" - Серега, давай продегустируем наши произведения через интернет